Вниз  

Краткий совет

Чтобы варёное яйцо порезать тонкими кусочками и не покрошить, смочите нож в холодной воде.

 




Закусочные бутерброды

 

ЗАКУСОЧНЫЕ БУТЕРБРОДЫ (канапе) - по внешнему виду напоминают маленькие пирожные. Их размер - 3,5-4,5 см по длине или по диаметру, 2-4 см по высоте. Ломтикам хлеба можно придать квадратную, прямоугольную или треугольную форму. Особенно красиво выглядят круглые бутерброды, для которых хлеб вырезают выемкой или стаканом.

Продукты для сложных канапе типа "ассорти* нанизывают на декоративные шпажки. В домашней кухне получили широкое распространение горячие бутерброды. Для этого ломтики хлеба с уложенными на них продуктами запекают в духовом шкафу газовой или электроплиты. Все виды бутербродов готовят незадолго до подачи на стол.

Подают их на плоском блюде или подносе, покрытом салфеткой. Следует помнить: бутерброды не подлежат длительному хранению. Они быстро утрачивают привлекательный вид и хороший вкус. Поэтому их готовят в ограниченном количестве. В предлагаемых рецептурах количество закладки продуктов дано в граммах на 10 бутербродов.

   Сортировка     Хитов # 
Название Автор Просмотров
Канапе "На кружочках твердого сыра" Кухня чудес 9171
Канапе "С печеночной колбасой" Кухня чудес 8327
Канапе "С круто сваренным яйцом" Кухня чудес 8116
Канапе "С твердым сыром" Кухня чудес 8369
Канапе "Сладкие с сыром" Кухня чудес 10298
Канапе "Малютка" Кухня чудес 8279
Канапе "С отварной курицей" Кухня чудес 8357
Канапе "Домино" с твердым сыром Кухня чудес 8467
Канапе "С плавленым сыром и корнишонами" Кухня чудес 9254
Канапе "Ассорти" Кухня чудес 19095
 
<< Начало < Пред. 1 След. > Конец >>
Всего 1 - 10 из 10



Реклама


Партнеры

Український репортер

Портал Вокруг Света


RSS экспорт



Вверх  

© 2019 Кухня чудес - кулинария, рецепты, витамины