Вниз  

Краткий совет

Приготовление дрожжевого теста вы можете несколько сократить, если воспользуетесь сухими дрожжами. Их не нужно использовать для приготовления опары, а следует сразу же смешать с остальными ингредиентами теста. К тому же сухими дрожжами можно запастись впрок.


 
Главная arrow Кулинарные рецепты arrow Открытые бутерброды



Реклама

Открытые бутерброды

 

ОТКРЫТЫЕ БУТЕРБРОДЫ - это ломтики хлеба, на которые кладут тонко нарезанные мясо, колбасу, копчености, сыр, рыбу, овощи и т. д. Для бутербродов используют слегка почерствевший хлеб (свежий хлеб крошится), нарезая его длиной 10-12 см и толщиной 1-1,5 см.

Делают бутерброды и на поджаренном хлебе - крутоны, гренки. Его либо сушат в сильно нагретом духовом шкафу, либо обжаривают на жире. Гренки при этом должны быть хрустящими сверху и мягкими внутри.

Открытые бутерброды украшают зеленью петрушки или сельдерея, ягодами клн розочкой из масла или майонеза, фигурно нарезанными овощами, зернами граната, консервированными фруктами и цитрусовыми. Готовя открытые бутерброды, следует помнить, что их главные компоненты не должны повторять основные виды закусок на столе.

   Сортировка     Хитов # 
Название Автор Просмотров
Бутерброд "С корейкой" Кухня чудес 10029
Бутерброд "С зеленым горошком" Кухня чудес 9454
Бутерброд "С сыром и копченой рыбой" Кухня чудес 9899
Бутерброд "С сайрой" Кухня чудес 9648
Бутерброд "Со сладким перцем и яйцом" Кухня чудес 8935
Бутерброд "С "Любительским" сыром и редисом" Кухня чудес 9251
Бутерброд "С твердым сыром" Кухня чудес 9288
Бутерброд "С яичной и сырной пастами" Кухня чудес 8764
Бутерброд "С сельдью" Кухня чудес 9089
Бутерброд "С ветчиной" Кухня чудес 8421
Бутерброд "С брынзой и орехами" Кухня чудес 9078
Бутерброд "С курицей" Кухня чудес 9568
Бутерброд "С овощным салатом" Кухня чудес 8981
Бутерброд "С яйцом и маринованным перцем" Кухня чудес 8802
Бутерброд "С вареным языком" Кухня чудес 9216
Бутерброд "С яйцом" Кухня чудес 9041
Бутерброд "Ассорти с грибами" Кухня чудес 10099
Бутерброд "Ассорти с сыром" Кухня чудес 9113
 
<< Начало < Пред. 1 След. > Конец >>
Всего 1 - 18 из 18



Реклама


Партнеры

Український репортер

Портал Вокруг Света


RSS экспорт



Вверх  

© 2021 Кухня чудес - кулинария, рецепты, витамины