|
Не маринуйте мясо с использованием уксуса. Уксус
отбивает исходный вкус маринуемых продуктов. Вместо уксуса можно
использовать сухое вино - пользы будет больше. Мясо хорошо
маринуется и в репчатом луке при пропорции 1:1. Солить и перчить шашлыки можно и при жарке. |