Вниз  

Краткий совет

Чтобы изюм в тесте был вкуснее, замочите его перед использованием в яблочном соке.

 

 
Главная




Молоко - пища приготовленная природой Версия для печати Послать по e-mail
Рейтинг: / 0
Публикации - Статьи
Написал Кухня чудес   
13.02.2010

ImageМолоко - пища приготовленная природой

М
олоко коровье и козье, кобылье и ослиное... В Древней Греции Гиппократ разными видами молока лечил и желудочные болезни, и нервные, и чахотку, и подагру, и малокровие.

А врач и мыслитель Авиценна настоятельно рекомендовал всем людям, "продвинутым в годах", питаться козьим молоком, чтобы сохранить бодрость и ясность разума.

Чаще пейте молоко — будете здоровы!

К
роме воды, которая составляет 87 % состава молока, в него входят жиры (в натуральном коровьем молоке примерно 3,2%, а в козьем — 4,4%), минеральные вещества, витамины, ферменты, молочный сахар (лактоза), а также белки, которые содержат полный набор незаменимых для человека аминокислот.

Сейчас в продаже можно найти молоко разной жирности, дополнительно обогащенное витаминами, с различными вкусовыми добавками.

Кисломолочные продукты творят чудеса

М
ы едим множество продуктов, произведенных из молока. Это масло, сыры, сливки, мороженое, творог, ряженка.

Самое доступное, что можно сделать из молока, — это простокваша. Если сквашивают сливки, получается сметана.

Напитком кавказских долгожителей называют кефир. Секрет кефирной закваски долго хранился в большой тайне, поначалу кефир  выписывали как лекарство для улучшения пищеварения.

По своим целебным свойствам кефир похож на йогурт. Его умели готовить еще в Древнем Египте.

Комментировать | В избранное (159) | Сылка на статью | Просмотров: 11870

 
Суп из савойской капусты Версия для печати Послать по e-mail
Рейтинг: / 0
Рецепты - Первые блюда
Написал Кухня чудес   
13.02.2010
Суп из савойской капусты
Суп из савойской капусты
 
Продукты (4 порции)
  • 300 г чесночной колбасы
  • 1/2 сладкой луковицы
  • пучок кореньев для супа
  • 1 кочан савойской капусты (500 г)
  • 500 г стручков сладкого перца (красных и желтых)
  • 1 стол, ложка растительного масла
  • 125 мл бульона из кубика
  • соль
  • молотый черный перец
  • 3-4 чайн. ложки сушеного тимьяна
  • 280 г консервированной фасоли

Комментировать | В избранное (151) | Сылка на статью | Просмотров: 10768

Подробнее
 
<< Начало < Пред. 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 След. > Конец >>




Реклама



Портал Вокруг Света


RSS экспорт

Блиц опрос

Вы любите готовить?



Вверх  

© 2017 Кухня чудес - кулинария, рецепты, витамины