Вниз  

Краткий совет

Пригоревшая кожура жареного гуся портит весь внешний вид блюда.
Чтобы кожура жирного гуся не пригорела, перед жарением её следует сбрызнуть холодной водой.

 
Главная



Реклама

Еда не спеша Версия для печати Послать по e-mail
Рейтинг: / 0
Публикации - Статьи
Написал smachnogo.net   
24.03.2009

Image
 
  
Еда не спеша

У закусочных «Макдоналдс», «Бургер Кинг», «Пицца Хат» и прочих забегаловок типа «Fast food» («Быстрая еда») появился серьезный конкурент: международное движение «Slow food», или «Еда не спеша».

Главная задача движения — сделать из еды культ. Основал эту организацию в 1986 году итальянский журналист Карло Петрини, которого задело за живое, что на площади Испании в Риме открылась котлетная «Макдоналдс».

Сейчас в рядах движения более 70 000 человек из 35 стран. Приверженцы медленной еды прививают детям вкус к домашним обедам, поддерживают фермеров, выращивающих грунтовые, а не тепличные фрукты и овощи, и призывают есть помидоры, персики и прочие сезонные продукты в пору их естественного созревания.

Кроме того, «неспешисты» пропагандируют свои национальные кухни и помогают тем, кто занимается изготовлением продуктов по старинным рецептам. И продолжают борьбу: не спеша, но упорно.

Комментировать | В избранное (113) | Сылка на статью | Просмотров: 10057

 
Сыр, сыр, сыр... Версия для печати Послать по e-mail
Рейтинг: / 0
Публикации - Статьи
Написал Кухня чудес   
12.02.2009
Французский сыр
Французский сыр

Сыр, сыр, сыр...

В
последние годы все более популярным продуктом питания становится сыр. Причем, это касается практически всех стран, за исключением отдельных государств в Африке и Азии. Мировое производство всех типов сыров стремительно растет.

Главные «сыроеды» на планете – США. Страна эта производит сыров больше, чем какая-либо другая, – и все же, не успевая обеспечить ими всех желающих, вынуждена импортировать сыр!

Хорошо, что на помощь Америке всегда готовы прийти Германия и Франция, занимающие, соответственно, второе и третье места среди мировых сыроделов.

Комментировать | В избранное (104) | Сылка на статью | Просмотров: 9451

Подробнее
 
<< Начало < Пред. 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 След. > Конец >>




Реклама


Партнеры

Український репортер

Портал Вокруг Света


RSS экспорт

Блиц опрос

Вы любите готовить?



Вверх  

© 2021 Кухня чудес - кулинария, рецепты, витамины