Вниз  

Краткий совет

Чтобы оболочка сухой колбасы снималась легче, подержите батон с колбасой ( еще не нарезанный) под струей холодной воды.
 
Главная arrow Полезные продукты arrow Римские гладиаторы ели ячмень! arrow Продукты питания arrow Полезные продукты 




Все |0-9 |А |Б |В |Г |Д |Е |Ж |З |И |К |Л |М |Н |О |П |Р |С |Т |У |Ф |Х |Ц |Ч |Ш |Щ |Э |Ю |Я

Публикации по алфавиту Продукты питания Полезные продукты

Поиск по тегам : Рим, гладиаторы, ячмень, гречка, каша, свекла, аборигены, папайа, дынное дерево, сыр, авокадо, болотный виноград, клюква, Цветная капуста, капуста, романеско


Римские гладиаторы ели ячмень! Версия для печати Послать по e-mail
Рейтинг: / 0
ХудшаяЛучшая 
Написал Вокруг Света   
25.04.2007
  
   
О таком растении, как ячмень, чаще всего вспоминают, когда речь заходит о пиве.

Действительно, этот злак используется в качестве сырья для производства известного напитка.

В пищу же ячмень при современном разнообразии продуктов употребляется мало, — разве что, как корм для животных.

Но подобное традиционное отношение к одной из древнейших культур является несколько несправедливым.

Еще Гиппократ писал, что в Греции даже на банкетах царей подавали на стол жидкую ячменную кашу, как первый и главный пищевой продукт.

В Древнем Риме этой кашей кормили гладиаторов, считая, что она дает чрезвычайную силу мышцам и большую выносливость.

Результаты современных исследований подтверждают правоту древних. Ученые из разных стран Западной Европы, а также из США, Канады и Австралии свидетельствуют: зерно (мука) ячменя содержит чрезвычайно ценные для здоровья человека компоненты.

В частности, они способствуют снижению количества холестерина в крови, уменьшают риск заболевания двумя самыми опасными болезнями — сердечно-сосудистыми и раком внутренних органов.

При этом обращает на себя внимание тот факт, что полезные «ячменные» компоненты почти отсутствуют или содержатся в незначительном количестве в зерне и муке пшеницы, а также других культур.

Учитывая это, на Украине ячмень предполагают использовать, как пищевую добавку в различные хлебопродукты — для улучшения их качества.

Если эта идея получит поддержку, в скором времени в нашей стране появится новый, диетически ценный пищевой продукт.


В избранное (71) | Сылка на статью | Просмотров: 7745

Комментировать
RSS комментарии

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Авторизуйтесь или зарегистрируйтесь.

 
< Пред.



Реклама



Портал Вокруг Света


RSS экспорт



Вверх  

© 2018 Кухня чудес - кулинария, рецепты, витамины