Публикации по алфавиту  Рецепты Рыба и морепродукты
Поиск по тегам : Спагетти, лосось, Филе, судак, рыба, фенхель, Лосось, перец, Тунец, по-азиатски, Рыба, соус |
|
Окунь с картофелем и огурцами |
|
|
|
Написал Кухня чудес
|
|
05.11.2010 |
 Окунь с картофелем и огурцами | Продукты (1 порция):- 150 г картофеля
- морская соль
- 120 г филе морского окуня
- фруктовый уксус
- 250 г огурцов
- 1 чайн. ложка подсолнечного масла
- 3 веточки укропа
- 1 стол. ложка сметаны
- перец
|
Технология приготовления
- Картофель очистить и отварить с добавлением морской соли.
- Рыбное филе вымыть, обсушить и сразу же сбрызнуть фруктовым уксусом.
- Огурцы вымыть, очистить от кожицы и разрезать вдоль пополам.
- Ложкой удалить семена и нарезать мякоть кусочками.
- Разогреть растительное масло и 10 мин тушить в нем кусочки огурцов.
- Филе окуня обжарить по 4 мин с обеих сторон в сковороде с антипригарным покрытием.
- Укроп вымыть, отряхнуть от капель, мелко порубить и добавить к огурцам вместе со сметаной.
- Слить отвар с картофеля.
- Рыбное филе, картофель и огурцы с укропом приправить морской солью и перцем.
- Разложить по тарелкам и подать на стол.
Время приготовления
- Время приготовления - 25 мин
В одной порции 347 ккал Ссылки по теме:
 В избранное (464) |  Сылка на статью | Просмотров: 12532
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Авторизуйтесь или зарегистрируйтесь.
|
