Окунь с картофелем и огурцами

Продукты (1 порция): 150 г картофеля морская соль 120 г филе морского окуня фруктовый уксус 250 г огурцов 1 чайн. ложка подсолнечного масла 3 веточки укропа 1 стол. ложка сметаны перец

Технология приготовления

• Картофель очистить и отварить с добавлением морской соли.
• Рыбное филе вымыть, обсушить и сразу же сбрызнуть фруктовым уксусом.
• Огурцы вымыть, очистить от кожицы и разрезать вдоль пополам.
• Ложкой удалить семена и нарезать мякоть кусочками.
• Разогреть растительное масло и 10 мин тушить в нем кусочки огурцов.
• Филе окуня обжарить по 4 мин с обеих сторон в сковороде с антипригарным покрытием.
• Укроп вымыть, отряхнуть от капель, мелко порубить и добавить к огурцам вместе со сметаной.
• Слить отвар с картофеля.
• Рыбное филе, картофель и огурцы с укропом приправить морской солью и перцем.
• Разложить по тарелкам и подать на стол.

Время приготовления

• Время приготовления - 25 мин

В одной порции 347 ккал

• Морской окунь с пшеницей и мидиями

Комментировать

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Авторизуйтесь или зарегистрируйтесь.