Вниз  

Краткий совет

Сваренный в кожуре картофель легче очистить, если его сразу обдать холодной водой. Если картофель нужно сварить быстрее, положите в воду ложку маргарина. Картофель при варке должен быть покрыт водой не более чем на один сантиметр.
 
Главная arrow Кулинарные рецепты arrow Торты arrow Торт бисквитный со сливками arrow Рецепты arrow Торты 




Все |0-9 |А |Б |В |Г |Д |Е |Ж |З |И |К |Л |М |Н |О |П |Р |С |Т |У |Ф |Х |Ц |Ч |Ш |Щ |Э |Ю |Я

Публикации по алфавиту Рецепты Торты

Поиск по тегам : Торт, кокосы, шоколад, торт, торты, кокос, орехи


Торт бисквитный со сливками Версия для печати Послать по e-mail
Рейтинг: / 0
ХудшаяЛучшая 
Написал Кухня чудес   
17.12.2008
Торт бисквитный со сливками 
Продукты (16 порций)
Для бисвитной массы:
  • 3 яйца
  • 100 г сахара
  • 100 г муки
  • 1/2 чайн. ложки разрыхлителя
Для крема:
  • 4 желтка
  • 500 г сливок
  • 100 г сливочного масла
  • 4 стол. ложки сахара
  • 2 пакетика ванильного сахара
Кроме того:
  • разъемная форма (диаметр 24 см)
  • кольцо для торта
  • 30 штук продолговатого бисквитного печенья
  • 8 стол. ложек рома
  • 500 мл сливок
  • 100 г глазури из молочного шоколада

























Технология приготовления
Бисквитный корж:
  • Нагреть духовку до 175 градусов.
  • Белки отделить от желтков.
  • Желтки, 3 стол., ложки горячей воды и сахар взбить в миске в крутую пену.
  • Белки взбить и выложить сверху. Просеять на них муку, разрыхлитель и веничком осторожно перемешать с желтковой массой.
  • Массу переложить в форму, дно которой застелить бумагой для выпекания, разровнять ее и выпекать около 15 мин.
  • Затем вынуть корж, опрокинуть на решетку для пирога, снять бумагу и остудить.
Крем:
  • Желтки, размягченное сливочное масло, сахарный песок и ванильный сахар взбить.
  • Ввести в массу взбитые сливки.

Завершение:

  • Готовый бисквитный корж выложить на красивое блюдо и заключить в кольцо для торта.
  • 18 штук бисквитного печенья аккуратно разломить пополам и поставить по кругу вдоль бортика.
  • Затем выложить на корж 1/2 приготовленного крема и разровнять его.
  • Оставшееся бисквитное печенье разложить сверху в форме звезды, пропитать ромом и покрыть оставшимся кремом. Охлаждать торт в холодильнике как минимум в течение 4 ч.

Украшение:

  • Снять кольцо для торта. Взбить 500 мл сливок и распределить их на креме, ложкой нанести волнообразный рисунок.
  • Из глазури сделать стружку и выложить ее на торт.
  • Подать торт на стол охлажденным.
Время приготовления
  • Время приготовления - 60 мин
  • Время охлаждения - 4 часа
  • Время выпекания - 15 мин
В одной порции 430 ккал


Торт бисквитный со сливками

Торт бисквитный со сливками

Ссылки по теме:


В избранное (76) | Сылка на статью | Просмотров: 6359

Комментировать
RSS комментарии

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Авторизуйтесь или зарегистрируйтесь.

 
< Пред.   След. >



Реклама


Партнеры

Український репортер

Портал Вокруг Света


RSS экспорт



Вверх  

© 2018 Кухня чудес - кулинария, рецепты, витамины