Вниз  

Краткий совет

Пригоревшая кожура жареного гуся портит весь внешний вид блюда.
Чтобы кожура жирного гуся не пригорела, перед жарением её следует сбрызнуть холодной водой.

 
Главная arrow Кулинарные рецепты arrow Закуски и салаты arrow Лук сладкий с рубленым мясом arrow Рецепты arrow Закуски и салаты 



Реклама

Все |0-9 |А |Б |В |Г |Д |Е |Ж |З |И |К |Л |М |Н |О |П |Р |С |Т |У |Ф |Х |Ц |Ч |Ш |Щ |Э |Ю |Я

Публикации по алфавиту Рецепты Закуски и салаты

Поиск по тегам : Бушэ, аперитив, Веер, баклажаны, Салат, авокадо, Фаршированные шампиньоны, Огурцы, коктейль, Шашлык, фрукты, лапша, креветка, козий сыр, фисташки, Маринованное мясо, косуля, мясо косули


Лук сладкий с рубленым мясом Версия для печати Послать по e-mail
Рейтинг: / 0
ХудшаяЛучшая 
Написал Кухня чудес   
04.06.2008
Лук сладкий с рубленым мясом
Лук сладкий с рубленым мясом
Продукты (4 порции):
  • 4 сладкие луковицы (по 250 г)
  • 600 мл овощного бульона из кубиков
  • 200 г сыра гауда
  • 250 г смешанного мясного фарша
  • 2 стол. ложки панировочных сухарей
  • 2 стол. ложки консервированной кукурузы
  • соль
  • молотый черный перец
  • молотая слабожгучая паприка
  • 250 г помидоров
  • 11/2 стол. ложки сливочного масла
  • 1/2 пучка базилика
















Технология приготовления
  • Лук   очистить   и   разрезать вдоль пополам. 15 мин отваривать в бульоне.
  • Выложить, дать воде стечь и остудить. Бульон на время отставить. Выбрать у лука мякоть, оставив наружный слой толщиной 1 см, сердцевину мелко порубить.
  • Нагреть духовку до 175°.
  • С сыра срезать корочку, натереть его и перемешать с мясным фаршем, 2 стол. ложками луковой мякоти, панировочными сухарями и кукурузой. Массу посолить, поперчить, приправить паприкой и заполнить ею луковицы.
  • Помидоры вымыть, очистить и нарезать кубиками.
  • Сливочное масло растопить, потушить в нем остаток луковой мякоти и помидоры.
  • Влить 250 мл бульона.
  • Базилик вымыть, оборвать листики, порубить и добавить в бульон.
  • Массу переложить в специальную форму, поставить в нее луковицы, накрыть крышкой и тушить в духовке 35—45 мин.
  • Подать на стол, украсив, по желанию, базиликом.
Время приготовления
  • Время приготовления - 45 мин
В одной порции - 540 ккал.


Лук сладкий с рубленым мясом

Лук сладкий с рубленым мясом


Ссылки по теме:


В избранное (75) | Сылка на статью | Просмотров: 7019

Комментировать
RSS комментарии

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Авторизуйтесь или зарегистрируйтесь.

 
< Пред.   След. >



Реклама



Портал Вокруг Света


RSS экспорт



Вверх  

© 2018 Кухня чудес - кулинария, рецепты, витамины