Вниз  

Краткий совет

Мясо, соусы, фрукты, приготовленные с вином, обладают неповторимым изысканным вкусом. Богатый букет хорошего вина делает блюда аппетитнее и ароматнее.

 
Главная arrow Кулинарные рецепты arrow Вторые блюда arrow Курица с брокколи arrow Рецепты arrow Вторые блюда 



Реклама

Все |0-9 |А |Б |В |Г |Д |Е |Ж |З |И |К |Л |М |Н |О |П |Р |С |Т |У |Ф |Х |Ц |Ч |Ш |Щ |Э |Ю |Я

Публикации по алфавиту Рецепты Вторые блюда

Поиск по тегам : Ростбиф, мясо, лапша, песто, грибы, Риатони, овощи, гриль, орегано, Спагетти, помидоры, брынза, базилик, Макароны-перья, шпинат, Картофель, по-голландски


Курица с брокколи Версия для печати Послать по e-mail
Рейтинг: / 0
ХудшаяЛучшая 
Написал Кухня чудес   
29.05.2008
Курица с брокколи
Курица с брокколи
 
Продукты (4 порции):
  • 300 г куриной грудки
  • 300 г быстрозамороженной капусты брокколи
  • 1 кусочек имбиря
  • 1 ч. л. крахмала
  • 1 стручок острого перца
  • 1  луковица
  • 2 ст. л. кунжутного масла (можно заменить растительным)
  • 3 ст. л. растительного масла
  • 2 ст. л. хереса
  • 1 ст. л. соевого соуса
  • 1 зубчик чеснока
  • 5 ст. л. бульона
  • 100 г орешков кешью
  • соль, сахар, перец по вкусу



















Технология приготовления
  • Вымыть куриное мясо, обсушить его салфеткой.
  • Мелко нарезать куриное мясо кубиками размером 1x1 сантиметр. Если ты берешь грудку от целой тушки, то сними с нее кожу.
  • Перемешать куриное мясо с крахмалом.
  • Чеснок раздавить с помощью ручного чесночного пресса, имбирь и острый перец мелко порубить. Смешать чеснок, имбирь и перец  друг с другом.
  • Добавить в эту смесь одну столовую ложку кунжутного масла и соевый соус.
  • Хорошо все перемешать и оставить мариновать мясо примерно около 1 часа.
  • Капусту брокколи разморозить при комнатной температуре.
  • Репчатый лук нарезать тонкими кольцами.
  • В сковороде разогреть растительное масло с оставшейся ложкой кунжутного масла и обжарить в нем орешки кешью. Орешки вынуть из масла.
  • В этом же масле обжарить маринованное мясо. Посолить, поперчить по вкусу и вынуть из сковороды.
  • В этом же масле обжарить до золотистого цвета лук. Затем добавить к нему размороженную брокколи.
  • Влить херес и бульон. Затем выложить в сковороду мясо и орешки, все осторожно перемешать и тушить еще примерно 4 минуты.
  • Хорошо подавать с сухим белым вином.
Время приготовления:
  • время приготовления - 1 час 20 мин

В одной порции - 490 ккал.


Курица с брокколи

Курица с брокколи


Ссылки по теме:


В избранное (64) | Сылка на статью | Просмотров: 6158

Комментировать
RSS комментарии

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Авторизуйтесь или зарегистрируйтесь.

 
< Пред.   След. >






Портал Вокруг Света


RSS экспорт



Вверх  

© 2018 Кухня чудес - кулинария, рецепты, витамины