Вниз  

Краткий совет

Чтобы оболочка сухой колбасы снималась легче, подержите батон с колбасой ( еще не нарезанный) под струей холодной воды.
 
Главная arrow Кулинарные рецепты arrow Выпечка и пироги arrow Запеканка с вишней arrow Рецепты arrow Выпечка и пироги 




Все |0-9 |А |Б |В |Г |Д |Е |Ж |З |И |К |Л |М |Н |О |П |Р |С |Т |У |Ф |Х |Ц |Ч |Ш |Щ |Э |Ю |Я

Публикации по алфавиту Рецепты Выпечка и пироги

Поиск по тегам : Штрудель, по-польски, тесто, Пирог, картофель, фрукты, орехи, тыква, кокос, Австрийский, Блины, творог, по-французски


Запеканка с вишней Версия для печати Послать по e-mail
Рейтинг: / 0
ХудшаяЛучшая 
Написал Кухня чудес   
29.05.2008
Запеканка с вишней
Запеканка с вишней
 
Продукты (4 порции)
  • 500 г свежей вишни без косточек или пакет свежезамороженных вишен
  • 350 г творога
  • 4 ст. л. сахарного песка
  • 125 мл молока
  • 60 г сахарного песка
  • цедра с половины лимона
  • 3 яйца
  • 50 г манной крупы
  • 50 г рубленого миндаля
  • 30 г сливочного масла
  • 1 ч. л. сливочного масла для смазывания формы и панировочные сухари (или крошка кукурузных хлопьев) для обсыпки
  • 1 ст. л. сахарной пудры
















Технология приготовления
  • Свежую вишню (можно быстрозамороженную) пересыпать 4 ст. л. сахарного песка и дать постоять 20 мин.
  • Творог протирают через тонкое сито. Можно также пропустить творог через мясорубку.
  • В растертый творог влить молоко, одновременно слегка взбивая его миксером.
  • Туда же постепенно всыпать 60 г сахарного песка, добавить три желтка и предварительно приготовленную цедру лимона.
  • Включить духовку, ее нужно нагреть до 200°. Мелко порубить 50 г миндаля и смешать орехи с 50 г манки.
  • 3 яичных белка взбить в крутую пену и осторожно вилкой смешать с миндалем и манкой, затем — с творожной массой.
  • Невысокую форму для запекания смазать сливочным маслом и посыпать панировочными сухарями. Вместо сухарей можно использовать крошку кукурузных хлопьев. Чтобы ее получить, надо прокатать скалкой хлопья через пакет. Половину творожной массы выложить в форму ровным слоем, постарайтесь при этом не придавливать ее, для того чтобы разровнять слой, пользуйтесь вилкой.
  • Поверх творожной массы разложите вишню. Сок, стекший с плодов, слейте в чашку.
  • Сверху разложите оставшуюся творожную массу. На нее равномерно разложите 30 г сливочного масла, порезанного на мелкие кусочки.
  • Запекать в духовке около 50 мин до появления золотистой корочки. Перед подачей на стол посыпать сахарной пудрой или полить стекшим с плодов вишневым соком.
Время приготовления:
  • Приготовление - 1 час 10 мин
  • Запекание - 50 мин
В одной порции 280 ккал  


Запеканка с вишней

Запеканка с вишней


Ссылки по теме:


В избранное (76) | Сылка на статью | Просмотров: 5928

Комментировать
RSS комментарии

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Авторизуйтесь или зарегистрируйтесь.

 
< Пред.   След. >



Реклама



Портал Вокруг Света


RSS экспорт



Вверх  

© 2018 Кухня чудес - кулинария, рецепты, витамины