Вниз  

Краткий совет

Посуду, в которой находилась рыба, мыть необходимо холодной водой, протирая солью - запах рыбы исчезнет.

Подгоревшую сковороду нужно посыпать солью, добавить немного воды, оставить на 2 часа, затем смыть.

 
Главная arrow Кулинарные рецепты arrow Выпечка и пироги arrow Штрудель яблочный с ромом arrow Рецепты arrow Выпечка и пироги 



Реклама

Все |0-9 |А |Б |В |Г |Д |Е |Ж |З |И |К |Л |М |Н |О |П |Р |С |Т |У |Ф |Х |Ц |Ч |Ш |Щ |Э |Ю |Я

Публикации по алфавиту Рецепты Выпечка и пироги

Поиск по тегам : Штрудель, по-польски, тесто, Пирог, картофель, фрукты, орехи, тыква, кокос, Австрийский, Блины, творог, по-французски


Штрудель яблочный с ромом Версия для печати Послать по e-mail
Рейтинг: / 0
ХудшаяЛучшая 
Написал Кухня чудес   
22.05.2008
Штрудель яблочный с ромом
Штрудель яблочный с ромом
 
Продукты (10 порций):
Тесто:
  • 600 г замороженного слоеного теста
Начинка:
  • 900 г кисло-сладких яблок
  • 2 стол. ложки лимонного сока
  • 100 г изюма
  • 50 г сахарного песка
  • 2 стол. ложки рома
  • 2 чайн. ложки корицы
Дополнительно:
  • 1/2 готового бисквитного коржа (диаметр 26 см)
  • 1 желток
  • 100 г абрикосового конфитюра
  • 80 г сахарной пудры
  • 1 чайн. ложка лимонного сока
























Технология приготовления
Тесто:
  • Пластины слоеного теста положить рядом друг с другом и разморозить.
Начинка:
  • Очистить яблоки от кожуры, удалить семена и мелко нарезать мякоть.
  • Положить в миску и во избежание потемнения сразу же сбрызнуть лимонным соком.
  • Добавить изюм, сахар, ром и корицу.
Завершение:
  • Нагреть духовку до 180". 1/2 пластин теста сложить стопкой на посыпанной мукой поверхности, раскатать прямоугольником 40x20 см и переложить на противень, застеленный бумагой для выпекания.
  • Бисквит нарезать полосками шириной 7 см и выложить вдоль слоеного теста по центру. Сверху выложить начинку.
  • Оставшиеся пластины теста раскатать в форме прямоугольника 45x25 см. По центрусделать надрезы длиной около 10 см с промежутком в 1,5 см и осторожно переложить на яблочную начинку. Нижний слой теста тщательно прижать к верхнему.
  • Яичный желток взбить и смазать им поверхность теста.
  • В духовку поставить чашку воды и 40—45 мин выпекать штрудель до золотисто-желтого цвета. Затем вынуть из духовки и слегка остудить.
Украшение:
  • Конфитюр разогреть и обмазать им штрудель.
  • Смешать сахарную пудру с лимонным соком и покрыть поверхность штруделя.
  • Дать глазури подсохнуть.
Время приготовления:
  • подготовка - 45 мин
  • выпечка - 45 мин
Время приготовления - 45 мин
В одной порции - 460 ккал.

 

Штрудель яблочный с ромом

Штрудель яблочный с ромом

 

Ссылки по теме:


В избранное (65) | Сылка на статью | Просмотров: 6187

Комментировать
RSS комментарии

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Авторизуйтесь или зарегистрируйтесь.

 
< Пред.   След. >






Портал Вокруг Света


RSS экспорт



Вверх  

© 2018 Кухня чудес - кулинария, рецепты, витамины