Вниз  

Краткий совет

Баклажаны не рекомендуется пропускать через мясорубку - от металла они приобретают неприятный привкус.

 
Главная arrow Страна советов arrow Вторые блюда arrow Трубочки из телятины в соусе arrow Рецепты arrow Вторые блюда 




Все |0-9 |А |Б |В |Г |Д |Е |Ж |З |И |К |Л |М |Н |О |П |Р |С |Т |У |Ф |Х |Ц |Ч |Ш |Щ |Э |Ю |Я

Публикации по алфавиту Рецепты Вторые блюда

Поиск по тегам : Ростбиф, мясо, лапша, песто, грибы, Риатони, овощи, гриль, орегано, Спагетти, помидоры, брынза, базилик, Макароны-перья, шпинат, Картофель, по-голландски


Трубочки из телятины в соусе Версия для печати Послать по e-mail
Рейтинг: / 0
ХудшаяЛучшая 
Написал Кухня чудес   
16.11.2007
Трубочки из телятины в соусе
Трубочки из телятины в соусе
 
Продукты (4 порции):
  • 2 зубчика чеснока
  • 3 стол. ложки базилика
  • 1 стол. ложка изюма
  • 3 стол. ложки кедровых орешков
  • 6 стол. ложек оливкового масла
  • 3 стол. ложки тертого сыра пармезан
  • соль
  • черный перец
  • 4 шницеля из телятины
  • 500 г помидоров
  • 1 луковица
  • сахарный песок
  • мускатный орех
  • 1/2 пучка руколы














 



Технология приготовления
  • Зубчик чеснока измельчить в пюре вместе с базиликом, изюмом, орешками, 3 стол, ложками оливкового масла и пармезаном. Посолить и поперчить.
  • Мясо приправить специями, намазать пастой, свернуть рулетом и обвязать нитью.
  • Обжарить в 2 стол. ложках оливкового масла. Выложить из сковороды.
  • Помидоры обдать кипятком, очистить от кожуры.
  • Репчатый лук очистить, порубить и обжарить в 1 стол. ложке оливкового масла. Добавить помидоры и измельченный зубчик чеснока, тушить 15 мин.
  • Приправить солью, перцем, сахаром и мускатным орехом.
  • Руколу очистить, вымыть, отряхнуть от капель.
  • Трубочки положить на соус, украсить руколой и кедровыми орешками.


Время приготовления - 40 мин
В одной порции - 500 ккал.
Ссылки по теме:


В избранное (65) | Сылка на статью | Просмотров: 8122

Комментировать
RSS комментарии

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Авторизуйтесь или зарегистрируйтесь.

 
< Пред.   След. >



Реклама


Партнеры

Український репортер

Портал Вокруг Света


RSS экспорт



Вверх  

© 2018 Кухня чудес - кулинария, рецепты, витамины