Вниз  

Краткий совет

Чтобы удалить из заячих тушек кровь и сделать мясо мягким, вымочите их в холодной воде с уксусом.
Если мясо зайца старое, надо смазать его растопленным маслом и дать отлежаться.


 
Главная arrow Кулинарные рецепты arrow Выпечка и пироги arrow Каннелони запеченные, прослоенные помидорами arrow Рецепты arrow Выпечка и пироги 



Реклама

Все |0-9 |А |Б |В |Г |Д |Е |Ж |З |И |К |Л |М |Н |О |П |Р |С |Т |У |Ф |Х |Ц |Ч |Ш |Щ |Э |Ю |Я

Публикации по алфавиту Рецепты Выпечка и пироги

Поиск по тегам : Штрудель, по-польски, тесто, Пирог, картофель, фрукты, орехи, тыква, кокос, Австрийский, Блины, творог, по-французски


Каннелони запеченные, прослоенные помидорами Версия для печати Послать по e-mail
Рейтинг: / 0
ХудшаяЛучшая 
Написал Кухня чудес   
16.09.2007
Каннелони запеченные, прослоенные помидорами
Каннелони запеченные, прослоенные помидорами
 
Продукты (4 порции)
  • 600 г колбасы
  • 1 пучок зеленого лука
  • 1 пучок петрушки
  • 150 г сыра моцарелла
  • 1 стол. ложка каперсов
  • 1 стол. ложка сливочного масла
  • 1 стол. ложка муки
  • 500 мл молока
  • соль
  • черный перец
  • мускатный орех
  • 250г каннеллони
  • 500 г помидоров



















Технология приготовления
  • Колбасную массу выдавить из оболочки. Зеленый лук вымыть, обсушить, очистить и мелко порубить.
  •  Петрушку вымыть, обсушить и нарезать полосками. Все перемешать с колбасным фаршем.
  • С моцареллы слить рассол, нарезать ее кубиками и добавить в массу вместе с каперсами.
  • Сливочное масло растопить. Слегка подрумянить на нем муку.
  • Помешивая, влить молоко, довести до кипения и варить соус при слабом кипении около 10 мин. Приправить солью, перцем и мускатом. Нагреть духовку до 200 градусов.
  • Колбасный фарш переложить в кондитерский мешочек с наконечником, имеющим большое круглое отверстие, и заполнить им каннеллони.
  • Помидоры вымыть, обсушить и очистить. Три из них нарезать кружками, остальные — кубиками.
  • Каннеллони, кубики помидоров и соус ровными слоями выложить в смазанную жиром форму. Полить соусом.
  • Разложить на запеканке кружки помидоров. Запекать около 30 мин, пока тесто слегка не подрумянится. По истечении 20 мин запеканку можно накрыть фольгой. Подавать только в горячем виде.
Время приготовления
  • Время подготовкия - 50 мин
В одной порции 890 ккал


Каннелони запеченные, прослоенные помидорами

Каннелони запеченные, прослоенные помидорами

Ссылки по теме:


В избранное (75) | Сылка на статью | Просмотров: 7779

Комментировать
RSS комментарии

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Авторизуйтесь или зарегистрируйтесь.

 
< Пред.   След. >



Реклама



Портал Вокруг Света


RSS экспорт



Вверх  

© 2018 Кухня чудес - кулинария, рецепты, витамины