Вниз  

Краткий совет

Борщи, щи, рассольники варят при слабом кипении, чтобы вместе с паром не выветривались ароматические вещества овощей.

 
Главная arrow Страна советов arrow Вторые блюда arrow Мясо косули с изысканным гарниром arrow Рецепты arrow Вторые блюда 



Реклама

Все |0-9 |А |Б |В |Г |Д |Е |Ж |З |И |К |Л |М |Н |О |П |Р |С |Т |У |Ф |Х |Ц |Ч |Ш |Щ |Э |Ю |Я

Публикации по алфавиту Рецепты Вторые блюда

Поиск по тегам : Ростбиф, мясо, лапша, песто, грибы, Риатони, овощи, гриль, орегано, Спагетти, помидоры, брынза, базилик, Макароны-перья, шпинат, Картофель, по-голландски


Мясо косули с изысканным гарниром Версия для печати Послать по e-mail
Рейтинг: / 0
ХудшаяЛучшая 
Написал Кухня чудес   
12.07.2007
Мясо косули с изысканным гарниром
Мясо косули с изысканным гарниром
 
Продукты (4 порции)
  • 400 г мяса косули
  • 50 г сала
  • 1 луковица
  • 1 чайн. ложка сливочного масла
  • чеснок
  • 75 мл сливок
  • 200 г чечевицы
  • 1 морковь
  • соль
  • перец
  • 2 стол. ложки растительного масла
  • 150 мл красного вина


















Технология приготовления
  • Мясо вымыть, обсушить, нарезать ломтиками и слегка отбить.
  • Сало обжарить.
  • Лук нарезать и пассеровать в сливочном масле.
  • Чеснок добавить к луку, развести сливками и уварить.
  • Добавить 1/3 чечевицы, сделать из смеси пюре. В пюре разогреть оставшуюся чечевицу.
  • Морковь нарезать и вместе с салом добавить в чечевицу.
  • Потушить и приправить.
  • Мясо обжарить в растительном масле.
  • В сок влить вино, уварить и приправить.
Время приготовления
  • Время приготовления - 30 мин
В одной порции 280 ккал


Мясо косули с изысканным гарниром

Мясо косули с изысканным гарниром

Ссылки по теме:


В избранное (66) | Сылка на статью | Просмотров: 8832

Комментировать
RSS комментарии

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Авторизуйтесь или зарегистрируйтесь.

 
< Пред.   След. >






Портал Вокруг Света


RSS экспорт



Вверх  

© 2018 Кухня чудес - кулинария, рецепты, витамины