Вниз  

Краткий совет

Коржи бисквитного или песочного теста, которые покрывают затем сочными фруктами, не размокнут, если предварительно смазать их жидкой шоколадной глазурью или посыпать желирующим сахаром.

 
Главная arrow Кулинарные рецепты arrow Вторые блюда arrow Мясо косули с изысканным гарниром arrow Рецепты arrow Вторые блюда 




Все |0-9 |А |Б |В |Г |Д |Е |Ж |З |И |К |Л |М |Н |О |П |Р |С |Т |У |Ф |Х |Ц |Ч |Ш |Щ |Э |Ю |Я

Публикации по алфавиту Рецепты Вторые блюда

Поиск по тегам : Ростбиф, мясо, лапша, песто, грибы, Риатони, овощи, гриль, орегано, Спагетти, помидоры, брынза, базилик, Макароны-перья, шпинат, Картофель, по-голландски


Мясо косули с изысканным гарниром Версия для печати Послать по e-mail
Рейтинг: / 0
ХудшаяЛучшая 
Написал Кухня чудес   
12.07.2007
Мясо косули с изысканным гарниром
Мясо косули с изысканным гарниром
 
Продукты (4 порции)
  • 400 г мяса косули
  • 50 г сала
  • 1 луковица
  • 1 чайн. ложка сливочного масла
  • чеснок
  • 75 мл сливок
  • 200 г чечевицы
  • 1 морковь
  • соль
  • перец
  • 2 стол. ложки растительного масла
  • 150 мл красного вина


















Технология приготовления
  • Мясо вымыть, обсушить, нарезать ломтиками и слегка отбить.
  • Сало обжарить.
  • Лук нарезать и пассеровать в сливочном масле.
  • Чеснок добавить к луку, развести сливками и уварить.
  • Добавить 1/3 чечевицы, сделать из смеси пюре. В пюре разогреть оставшуюся чечевицу.
  • Морковь нарезать и вместе с салом добавить в чечевицу.
  • Потушить и приправить.
  • Мясо обжарить в растительном масле.
  • В сок влить вино, уварить и приправить.
Время приготовления
  • Время приготовления - 30 мин
В одной порции 280 ккал


Мясо косули с изысканным гарниром

Мясо косули с изысканным гарниром

Ссылки по теме:


В избранное (66) | Сылка на статью | Просмотров: 9066

Комментировать
RSS комментарии

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Авторизуйтесь или зарегистрируйтесь.

 
< Пред.   След. >






Портал Вокруг Света


RSS экспорт



Вверх  

© 2018 Кухня чудес - кулинария, рецепты, витамины