Вниз  

Краткий совет

Творожная масса будет воздушной, если откинуть творог на сито, дать жидкости стечь и затем протереть его через сито.
 
Главная arrow Кулинарные рецепты arrow Первые блюда arrow Суп-пюре из сладкого перца с руколой arrow Рецепты arrow Первые блюда 



Реклама

Все |0-9 |А |Б |В |Г |Д |Е |Ж |З |И |К |Л |М |Н |О |П |Р |С |Т |У |Ф |Х |Ц |Ч |Ш |Щ |Э |Ю |Я

Публикации по алфавиту Рецепты Первые блюда

Поиск по тегам : Суп, лапша, Суп картофельный, лосось, шпинат, крабы, тыква, Суп рыбный, мидии, Суп-пюре, сладкий перец, рукола


Суп-пюре из сладкого перца с руколой Версия для печати Послать по e-mail
Рейтинг: / 0
ХудшаяЛучшая 
Написал Кухня чудес   
16.06.2007
Суп-пюре из сладкого перца с руколой
Суп-пюре из сладкого перца с руколой
 
Продукты (4 порции)
  • 4 стручка красного сладкого перца
  • 1 луковица
  • 1 зубчик чеснока
  • 1 чайн. ложка молотого красного перца
  • 500 мл овощного бульона
  • сольперец
  • 2 стол. ложки растительного масла
  • 2-3 стол. ложки белого вина
  • 50 г руколы
  • 100 мл сливок

















Технология приготовления
  • Стручки сладкого перца вымыть, обсушить, почистить, разрезать на 4 части, удалить семена и нарезать.
  • Лук и чеснок очистить и нарезать мелкими кубиками.
  • Разогреть в кастрюле растительное масло. Слегка потушить в нем чеснок, лук и сладкий перец.
  • Посыпать молотым красным перцем и влить бульон.
  • Варить около 5 мин на слабом огне.
  • Сделать из супа пюре. Приправить солью, перцем и вином.
  • Руколу мелко нарезать, оставив несколько листочков.
  • Хорошо взбить сливки.
  • Посыпать суп руколой и подать на стол, украсив сливками и листьями руколы.
Время приготовления
  • Приготовление - 25 мин
В одной порции 150 ккал
Ссылки по теме:


В избранное (91) | Сылка на статью | Просмотров: 9976

Комментировать
RSS комментарии

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Авторизуйтесь или зарегистрируйтесь.

 
< Пред.   След. >






Портал Вокруг Света


RSS экспорт



Вверх  

© 2018 Кухня чудес - кулинария, рецепты, витамины