Вниз  

Краткий совет

Чтобы удалить из заячих тушек кровь и сделать мясо мягким, вымочите их в холодной воде с уксусом.
Если мясо зайца старое, надо смазать его растопленным маслом и дать отлежаться.


 
Главная arrow Кулинарные рецепты arrow Вторые блюда arrow Фрикадельки с апельсиновым соусом arrow Рецепты arrow Вторые блюда 




Все |0-9 |А |Б |В |Г |Д |Е |Ж |З |И |К |Л |М |Н |О |П |Р |С |Т |У |Ф |Х |Ц |Ч |Ш |Щ |Э |Ю |Я

Публикации по алфавиту Рецепты Вторые блюда

Поиск по тегам : Ростбиф, мясо, лапша, песто, грибы, Риатони, овощи, гриль, орегано, Спагетти, помидоры, брынза, базилик, Макароны-перья, шпинат, Картофель, по-голландски


Фрикадельки с апельсиновым соусом Версия для печати Послать по e-mail
Рейтинг: / 0
ХудшаяЛучшая 
Написал Кухня чудес   
14.06.2007
Фрикадельки с апельсиновым соусом
Фрикадельки с апельсиновым соусом
 
Продукты (4 порции)
  • 1/2 стручка острого перца
  • 600 г рубленого мяса баранины
  • тмин на кончике ножа
  • 1 стол. ложка карри
  • молотый мускатный орех на кончике ножа
  • 50 г вареного риса
  • 150 г рубленой мякоти манго
  • 1 яйцо
  • 6 стол. ложек растительного масла
  • 300 г помидоров
  • 30 г изюма
  • 2 апельсина
  • перец
  • кайенский перец
  • мята




















Технология приготовления
  • Острый перец порубить.
  • Смешать мясо с тмином, кэрри, мускатным орехом, рубленым перцем, рисом, манго и яйцом.
  • Сделать маленькие шарики и поджарить их в 5 стол. ложках масла.
  • Порубить мякоть помидоров. Замочить изюм.
  • Срезать с 1 апельсина цедру тонкими полосками.
  • Очистить фрукты, разделить на дольки, собрать сок.
  • Потушить помидоры в 1 стол. ложке масла. Добавить апельсины, сок и изюм.
  • Приправить солью, перцем и кайенским перцем.
  • Разложить фрикадельки с соусом по тарелкам.
  • Украсить цедрой и мятой.
Время приготовления
  • Подготовка: 40 мин
В одной порции 530 ккал
Ссылки по теме:


В избранное (69) | Сылка на статью | Просмотров: 7582

Комментировать
RSS комментарии

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Авторизуйтесь или зарегистрируйтесь.

 
< Пред.   След. >



Реклама



Портал Вокруг Света


RSS экспорт



Вверх  

© 2018 Кухня чудес - кулинария, рецепты, витамины