Вниз  

Краткий совет

Если лимон положить на 5 минут в горячую воду, то после этого из него можно получить больше сока.

 
Главная arrow Кулинарные рецепты arrow Вторые блюда arrow Айва в соусе из красного вина arrow Рецепты arrow Вторые блюда 



Реклама

Все |0-9 |А |Б |В |Г |Д |Е |Ж |З |И |К |Л |М |Н |О |П |Р |С |Т |У |Ф |Х |Ц |Ч |Ш |Щ |Э |Ю |Я

Публикации по алфавиту Рецепты Вторые блюда

Поиск по тегам : Ростбиф, мясо, лапша, песто, грибы, Риатони, овощи, гриль, орегано, Спагетти, помидоры, брынза, базилик, Макароны-перья, шпинат, Картофель, по-голландски


Айва в соусе из красного вина Версия для печати Послать по e-mail
Рейтинг: / 0
ХудшаяЛучшая 
Написал Кухня чудес   
11.06.2007
Айва в соусе из красного вина
Айва в соусе из красного вина
 
Продукты (4 порции)
  • 2 айвы
  • 6 стол. ложек сахара
  • 1 чайн. ложка молотого имбиря
  • 2 стол. ложки лимонного сока
  • 300 г черной бузины
  • 500 мл каберне
  • 1 пакетик ванильного сахара
  • 2 плода звездчатого аниса (бадьян)
  • 3 чайн. ложки крахмала














Технология приготовления
  • Айву очистить, разрезать пополам и удалить сердцевину.
  • Вскипятить 1 л воды с 2 стол. ложками сахара, имбирем и лимонным соком.
  • Отваривать в жидкости айву 20 мин до полуготовности.
  • Откинуть на дуршлаг, собрав при этом отвар.
  • Бузину вскипятить с вином, 500 мл отвара, 4 стол, ложками сахара, ванильным сахаром и бадьяном.
  • Уваривать 10 мин. Процедить.
  • Перемешатькрахмал с 3 стол. ложками воды и загустить соус.
  • Дать остыть, периодически помешивая.
  • Разлить соус по тарелкам.
  • Надрезать айву в форме веера и выложить на соус.

Айва в соусе из красного вина

Айва в соусе из красного вина

Ссылки по теме:


В избранное (65) | Сылка на статью | Просмотров: 7659

Комментировать
RSS комментарии

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Авторизуйтесь или зарегистрируйтесь.

 
< Пред.   След. >



Реклама



Портал Вокруг Света


RSS экспорт



Вверх  

© 2018 Кухня чудес - кулинария, рецепты, витамины