Вниз  

Краткий совет

Запекая баклажаны в духовке, следует на кожице предварительно сделать 2-3 коротких надреза. Для всех блюд можно использовать баклажаны с кожицей и без нее.

 
Главная arrow Кулинарные рецепты arrow Вторые блюда arrow Кнедлики творожные с мангово-винным соусом arrow Рецепты arrow Вторые блюда 




Все |0-9 |А |Б |В |Г |Д |Е |Ж |З |И |К |Л |М |Н |О |П |Р |С |Т |У |Ф |Х |Ц |Ч |Ш |Щ |Э |Ю |Я

Публикации по алфавиту Рецепты Вторые блюда

Поиск по тегам : Ростбиф, мясо, лапша, песто, грибы, Риатони, овощи, гриль, орегано, Спагетти, помидоры, брынза, базилик, Макароны-перья, шпинат, Картофель, по-голландски


Кнедлики творожные с мангово-винным соусом Версия для печати Послать по e-mail
Рейтинг: / 0
ХудшаяЛучшая 
Написал Кухня чудес   
10.06.2007
Кнедлики творожные с мангово-винным соусом
Кнедлики творожные с мангово-винным соусом
 
Продукты (4 порции)
  • 250 г творога
  • 2 стол. ложки сахарной пудры
  • 1/2 чайн. ложки корицы
  • молотый имбирь на кончике ножа
  • 3 стол. ложки лимонного сока
  • 2 стол. ложки жареного рубленого миндаля
  • 6 г желатина
  • 125 мл сливок
  • 2 желтка
  • 2 белка 
  • 1 яйцо
  • 75 г сахара
  • 250 мл сухого красного вина
  • 2 чайн. ложки крахмала
  • 150 г кубиков манго





















Технология приготовления
  • Смешать творог, сахарную пудру, корицу, имбирь, 1 стол. ложку лимонного сока и миндаль.
  • Желатин замочить, распустить и перемешать с творожной массой.
  • Взбить сливки и добавить к массе.
  • Охлаждать 2 ч.
  • Перемешать желтки с яйцом и сахаром. Перемешать крахмал с 2 стол, ложками лимонного сока.
  • Добавить вместе с вином к яичной массе и взбить на горячей паровой бане.
  • Взбить белки и смешать их с винной смесью.
  • Дать немного остыть.
  • С помощью 2 ложек сделать из творожной смеси кнедли и разложить их по 4 тарелкам.
  • Полить яично-винной смесью и посыпать сверху кубиками манго.

 

Кнедлики творожные с мангово-винным соусом

Кнедлики творожные с мангово-винным соусом


В избранное (89) | Сылка на статью | Просмотров: 8168

Комментировать
RSS комментарии

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Авторизуйтесь или зарегистрируйтесь.

 
< Пред.   След. >



Реклама



Портал Вокруг Света


RSS экспорт



Вверх  

© 2018 Кухня чудес - кулинария, рецепты, витамины