Вниз  

Краткий совет

Всем не нравятся яйца, потресканные при варке. Как этого избежать? Перед варкой их следует завернуть в фольгу, тогда они не потрескаются.

 
Главная arrow Кулинарные рецепты arrow Рыба и морепродукты arrow Мидии в белом вине arrow Рецепты arrow Рыба и морепродукты 




Все |0-9 |А |Б |В |Г |Д |Е |Ж |З |И |К |Л |М |Н |О |П |Р |С |Т |У |Ф |Х |Ц |Ч |Ш |Щ |Э |Ю |Я

Публикации по алфавиту Рецепты Рыба и морепродукты

Поиск по тегам : Спагетти, лосось, Филе, судак, рыба, фенхель, Лосось, перец, Тунец, по-азиатски, Рыба, соус


Мидии в белом вине Версия для печати Послать по e-mail
Рейтинг: / 0
ХудшаяЛучшая 
Написал Кухня чудес   
02.06.2007
Мидии в белом вине
Мидии в белом вине
 
Продукты (4 порции)
  • 2 кг мидий 
  • 4 луковицы
  • 3 моркови
  • 1/2 корня сельдерея
  • 1 стебель лука-порея
  • 1 пучок петрушки
  • 750 мл белого вина
  • 10 ягод можжевельника
  • 20 горошин перца
  • 3 лавровых листа
  • соль

















Технология приготовления
  • Лук очистить и разрезать на 8 частей.
  • Морковь, сельдерей и лук-порей мелко нарезать. Петрушку порубить.
  • Налить в большую кастрюлю вино и добавить туда ягоды можжевельника, горошины перца, лавровый лист, соль, подготовленные овощи и варить около 5 мин.
  • Почистить и тщательно вымыть мидии. Выбросить открытые экземпляры.
  • Положить в отвар морепродукты и варить около 7 мин.
  • Снять с плиты и оставить примерно на 5 мин.
  • Подавать мидии в винном отваре, посыпав петрушкой.
Время приготовления
  • Подготовка - 25 мин
  • Варка - 12 мин
В одной порции 340 ккал

Мидии в белом вине

Мидии в белом вине

Ссылки по теме:


В избранное (62) | Сылка на статью | Просмотров: 7344

Комментировать
RSS комментарии

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Авторизуйтесь или зарегистрируйтесь.

 
< Пред.   След. >



Реклама



Портал Вокруг Света


RSS экспорт



Вверх  

© 2018 Кухня чудес - кулинария, рецепты, витамины