Лапша с овощами и тофу

Продукты (4 порций) 2 молодых початка кукурузы 1 чайн. ложка сахарного песка 4 моркови 600 г брокколи 2 пучка зеленого лука 200 г лапши 200 г то-фу (соевый творог) 2 стручка острого перца 2 стол, ложки растительного масла 4 стол, ложки соевого соуса кориандр для украшения

Технология приготовления

• Кукурузу почистить и отварить в подслащенной воде.
• Откинуть на дуршлаг и нарезать тонкими дольками.
• Нарезать морковь полосками, лук — кольцами толщиной 1 см, а брокколи разделить на соцветия.
• Отварить лапшу.
• Нарезать кубиками тофу.
• Перец разрезать пополам и вынуть семена.
• Разогреть растительное масло.
• Поджарить в нем тофу и вынуть.
• Положить в жир от жаренья острый перец и потушить его с другими овощами 5 мин.
• Откинуть на дуршлаг лапшу и вместе с тофу добавить к овощам.
• Еще раз разогреть и приправить соевым соусом.
• Украсить лапшу кориандром.

• Приготовление - 45 мин

В одной порции 380 ккал

• Запеченные овощи
• Овощной концерт
• Чтобы свекла не красила овощи
• Курица с овощами и папайей
• Заливное из летних овощей
• Лапша для борьбы с голодом
• Как сохранить свежесть овощей
• Курица с овощами и миндальным вкусом
• Суп из домашней лапши будет прозрачным
• Если в овощном супе нет картофеля

Комментировать

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Авторизуйтесь или зарегистрируйтесь.