Вниз  

Краткий совет

Изделия, замешанные на маргарине, сохраняются дольше.

 
Главная arrow Кулинарные рецепты arrow Рыба и морепродукты arrow Пряные кальмары arrow Рецепты arrow Рыба и морепродукты 




Все |0-9 |А |Б |В |Г |Д |Е |Ж |З |И |К |Л |М |Н |О |П |Р |С |Т |У |Ф |Х |Ц |Ч |Ш |Щ |Э |Ю |Я

Публикации по алфавиту Рецепты Рыба и морепродукты

Поиск по тегам : Спагетти, лосось, Филе, судак, рыба, фенхель, Лосось, перец, Тунец, по-азиатски, Рыба, соус


Пряные кальмары Версия для печати Послать по e-mail
Рейтинг: / 0
ХудшаяЛучшая 
Написал Кухня чудес   
17.05.2007
Пряные кальмары
Пряные кальмары
 
Продукты (6 порций):
  • 1,5 кг кальмаров
  • 2 головки лука
  • 2 морковины
  • 600 г картофеля
  • растительное масло (лучше оливковое)
  • 1 ст. л. куркумы
  • 1 ч. л. имбиря
  • 1 ст. л. аниса или кюмина
  • 1 ст. л. винного уксуса
  • 4 ст. л. арахисового (или подсолнечного) масла
  • соль

















 
Технология приготовления
  1. Очистите кальмаров, порежьте тонкими ленточками.
  2. Измельчите лук и морковь. Половину лука смешайте с уксусом, арахисовым маслом и солью.
  3. Отварите картофель.
  4. На сильном огне в оливковом масле обжарьте ленточки кальмаров.
  5. Откиньте на дуршлаг, получившийся сок сохраните.
  6. Морковь и лук также пожарьте в оливковом масле, залейте соком от кальмаров, доведите до кипения.
  7. Введите пряности и кальмаров, поварите еще минуты три на медленном огне.
  8. Разложите остуженных кальмаров вместе с получившимся соусом по тарелкам, сверху положите кружочки горячего картофеля и лук.
  9. Подавайте с сухим белым или красным вином.
Наш совет
  • Вы можете использовать те пряности, которые вам по вкусу.

Пряные кальмары

Пряные кальмары


В избранное (59) | Сылка на статью | Просмотров: 7470

Комментировать
RSS комментарии

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Авторизуйтесь или зарегистрируйтесь.

 
< Пред.   След. >






Портал Вокруг Света


RSS экспорт



Вверх  

© 2018 Кухня чудес - кулинария, рецепты, витамины