Вниз  

Краткий совет

Коржи бисквитного или песочного теста, которые покрывают затем сочными фруктами, не размокнут, если предварительно смазать их жидкой шоколадной глазурью или посыпать желирующим сахаром.

 
Главная arrow Кулинарные рецепты arrow Закуски и салаты arrow Веер из баклажанов arrow Рецепты arrow Закуски и салаты 




Все |0-9 |А |Б |В |Г |Д |Е |Ж |З |И |К |Л |М |Н |О |П |Р |С |Т |У |Ф |Х |Ц |Ч |Ш |Щ |Э |Ю |Я

Публикации по алфавиту Рецепты Закуски и салаты

Поиск по тегам : Бушэ, аперитив, Веер, баклажаны, Салат, авокадо, Фаршированные шампиньоны, Огурцы, коктейль, Шашлык, фрукты, лапша, креветка, козий сыр, фисташки, Маринованное мясо, косуля, мясо косули


Веер из баклажанов Версия для печати Послать по e-mail
Рейтинг: / 1
ХудшаяЛучшая 
Написал Кухня чудес   
13.05.2007
Веер из баклажанов
Веер из баклажанов
 
Продукты (6 порций):
  • 3 средней величины баклажана
  • 3 помидора
  • 300 г голландского сыра типа "Маасдам"
  • 2 головки репчатого лука
  • 4 зубчика чеснока
  • 1/2 стакана оливкового(или любого растительного) масла
  • тимьян (чабрец)
  • соль
















 
Технология приготовления
  1. Надрежьте баклажаны вдоль, не доводя надрез до хвостика, так, чтобы получились «веерные» ломтики толщиной в 1 см.
  2. Порежьте помидоры кружочками, а сыр тонкими ломтиками.
  3. Измельчите репчатый лук и чеснок.
  4. Вылейте половину растительного масла на дно глубокой формы или сковороды.
  5. Выложите половину смеси лука с чесноком.
  6. Прослоите баклажаны, вложив между дольками по кружочку помидора и по ломтику сыра.
  7. Поместите подготовленные баклажаны в форму.
  8. Оставшийся лук и чеснок разложите сверху.
  9. Приправьте тимьяном, посолите, поперчите.
  10. Сбрызните оставшимся оливковым маслом.
  11. Запекайте в горячей духовке при 240°С (или 8 по термостату в течение 10 мин.)
  12. Убавьте огонь до 180°С (термостат 6).
  13. Доведите до готовности.
Время приготовления:
  • Подготовка - 20 мин
  • Выпечка - 1 час 10 мин

Веер из баклажанов

Веер из баклажанов

Ссылки по теме:


В избранное (76) | Сылка на статью | Просмотров: 9618

Комментировать
RSS комментарии

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Авторизуйтесь или зарегистрируйтесь.

 
< Пред.   След. >



Реклама


Партнеры

Український репортер

Портал Вокруг Света


RSS экспорт



Вверх  

© 2019 Кухня чудес - кулинария, рецепты, витамины