Вниз  

Краткий совет

Чтобы после чистки овощей на руках не оставались темные пятна, сначала смочите руки уксусом и дайте им высохнуть.

 
Главная arrow Кулинарные рецепты arrow Закуски и салаты arrow Бушэ к аперитиву arrow Рецепты arrow Закуски и салаты 




Все |0-9 |А |Б |В |Г |Д |Е |Ж |З |И |К |Л |М |Н |О |П |Р |С |Т |У |Ф |Х |Ц |Ч |Ш |Щ |Э |Ю |Я

Публикации по алфавиту Рецепты Закуски и салаты

Поиск по тегам : Бушэ, аперитив, Веер, баклажаны, Салат, авокадо, Фаршированные шампиньоны, Огурцы, коктейль, Шашлык, фрукты, лапша, креветка, козий сыр, фисташки, Маринованное мясо, косуля, мясо косули


Бушэ к аперитиву Версия для печати Послать по e-mail
Рейтинг: / 0
ХудшаяЛучшая 
Написал Кухня чудес   
12.05.2007
Бушэ к аперитиву
Бушэ к аперитиву
Бушэ к аперитиву
 
Продукты (6 порций):

Для бушэ с печеным перцем:

  • 3 крупных сладких красных перца
  • 150 г соленых анчоусов (или кильки)
  • баночка крупных каперсов в собственном соку
  • оливковое масло

Для бушэ с красной рыбой:

  • 6 толстых кусочков красной рыбы
  • 3 грейпфрута
  • пучок укропа




















Технология приготовления

Бушэ с печеным перцем:

  1. Испеките перцы в духовке, постоянно их переворачивая.
  2. Перцы готовы, когда их кожица станет коричневой.
  3. Отожмите их с помощью крышки от кастрюли.
  4. Снимите кожицу, очистите от семян, нарежьте широкими ленточками.
  5. Мелкую кильку или филе крупной уложите на полоски перца.
  6. Сверните рулетиком, украсьте каперсами и закрепите деревянной палочкой.
  7. Сбрызните оливковым маслом.  

Бушэ с красной рыбой:

  1. Разрежьте красную рыбу на кубики толщиной в 2 см.
  2. Снимите кожуру с грейпфрута, разберите на дольки.
  3. Очистите каждую дольку и разделите ее на три части.
  4. Положите кусочки грейпфрута на кубики из рыбы, проколите палочкой и украсьте зеленью укропа.  
Время приготовления
  •   Подготовка - 30 мин.
Наш совет
  • Бушэ можно приготовить заранее и хранить под пластиковой пленкой в холодильнике.

Бушэ к аперитиву

Бушэ к аперитиву


В избранное (62) | Сылка на статью | Просмотров: 7757

Комментировать
RSS комментарии

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Авторизуйтесь или зарегистрируйтесь.

 
< Пред.






Портал Вокруг Света


RSS экспорт



Вверх  

© 2018 Кухня чудес - кулинария, рецепты, витамины