Вниз  

Краткий совет

Если содержимое блюда выступает из ёмкости, следует обернуть его сверху фольгой. Не позволяйте фольге прикасаться к боковым стенкам печи СВЧ и удаляйте фольгу по окончании половины времени приготовления.
 
Главная arrow Кулинарные рецепты arrow Торты arrow Торт кокосовый с шоколадом arrow Рецепты arrow Торты 




Все |0-9 |А |Б |В |Г |Д |Е |Ж |З |И |К |Л |М |Н |О |П |Р |С |Т |У |Ф |Х |Ц |Ч |Ш |Щ |Э |Ю |Я

Публикации по алфавиту Рецепты Торты

Поиск по тегам : Торт, кокосы, шоколад, торт, торты, кокос, орехи


Торт кокосовый с шоколадом Версия для печати Послать по e-mail
Рейтинг: / 0
ХудшаяЛучшая 
Написал Кухня чудес   
12.05.2007
Торт кокосовый с шоколадом
Торт кокосовый с шоколадом
Торт кокосовый с шоколадом
 
Продукты (на 6-8 персон):

Для теста:

  1. 250 г муки
  2. 125 г сливочного масла
  3. щепотка соли
  4. 20 г сахарного песка
  5. стопка холодной воды  

Для начинки:

  • 50 г сливочного масла
  • 80 г сахарного песка
  • 100 г тертого кокосового ореха
  • 2 ст. ложки рома
  • 2 яичных белка

Для глазури:

  • 150 г шоколада
  • 150 г сметаны






















Технология приготовления
  1. Приготовьте тесто, тщательно смешав муку с кусочками сливочного масла.
  2. Добавьте соль, сахар и воду.
  3. Хорошо вымесите, скатайте в шар, положите в холодильник на 15 минут.
  4. Раскатайте тесто, выложите его в форму так, чтобы получился бортик, наколите вилкой, закройте дно пергаментом и заполните сухой фасолью.
  5. Посадите в нагретую до 210°С духовку на 15 минут.
  6. За это время подготовьте начинку: в кастрюле растопите масло, снимите с огня, добавьте сахар, тертый кокосовый орех и ром.
  7. Все хорошо перемешайте. Взбейте белки в плотную пену, осторожно введите их в смесь.
  8. Достаньте пирог из духовки.
  9. Снимите пергамент и фасоль с коржа. Не давая ему остыть, выложите начинку и пеките еще 30 минут.
  10. Приготовьте глазурь: на паровой бане растопите поломанный на кусочки шоколад в 1 столовой ложке воды.
  11. Снимите с огня, вмешайте сметану.
  12. Покройте глазурью горячий готовый торт.
  13. Остудите его и подавайте на стол. 
Время приготовления
  • Подготовка - 40 мин.
  • Выпечка - 45 мин
Наш совет
  • Выбирайте шоколад с высоким содержанием какао.

Торт кокосовый с шоколадом

Торт кокосовый с шоколадом

Ссылки по теме:


В избранное (60) | Сылка на статью | Просмотров: 7738

Комментировать
RSS комментарии

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Авторизуйтесь или зарегистрируйтесь.

 
< Пред.



Реклама



Портал Вокруг Света


RSS экспорт



Вверх  

© 2018 Кухня чудес - кулинария, рецепты, витамины