Варенье из розовых апельсинов |
|
|
Написал Кухня чудес
|
05.05.2007 |
 Варенье из розовых апельсинов
|
Продукты (750 г варенья):
- 1 кг неочищенных апельсинов с розовой мякотью
- 600 г сахарного песка
|
Технология приготовления:
- Тщательно вымойте апельсины и обсушите их.
- Половину фруктов порежьте вместе с кожурой колечками, положите в стеклянный или фарфоровый салатник и засыпьте песком.
- Выжмите сок из оставшихся апельсинов и соедините его с нарезанными.
- Дайте настояться в течение 6-7 часов, время от времени помешивайте.
- Сахар должен полностью распуститься.
- Перелейте содержимое салатника в кастрюлю, доведите до кипения и варите около 10 минут на сильном огне, осторожно помешивая.
- Варенье готово, когда капелька сиропа, брошенная в стакан с холодной водой, превратится в маленький шарик.
- Разлейте горячее варенье по банкам, закройте их крышками, поставьте на полотенце вверх ногами и остудите.
- Холодное варенье может храниться в холодильнике несколько месяцев.
Наш совет:
- Такое варенье можно сварить и из обычных апельсинов, потеряется только привкус свежей малины.
- Очень вкусно намазать горячий тостик сливочным маслом и вареньем.
- Идеально на завтрак с кофе с молоком или с чаем после прогулки, чтобы быстро согреться.

|
Варенье из розовых апельсинов | Ссылки по теме:
В избранное (71) | Сылка на статью | Просмотров: 7821
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь или зарегистрируйтесь. |