Вниз  

Краткий совет

Пересоленный суп не следует разбавлять водой, лучше опустить в него марлевый мешочек с кашей, сваренной без соли, и прокипятить.

 




Все |0-9 |А |Б |В |Г |Д |Е |Ж |З |И |К |Л |М |Н |О |П |Р |С |Т |У |Ф |Х |Ц |Ч |Ш |Щ |Э |Ю |Я

Публикации по алфавиту Рецепты Сладкие чудеса

Поиск по тегам : Чернослив, рокфор, Черепички, Тарталетки, грейпфрут, Варенье, апельсины, Шоколад, коврижка, Башенки, яблоки, сливки, Крем капуччино, ваниль, Крем творожный, виноград, Суфле лимонное, фрукты, Пудинг, орехи


Черепички Версия для печати Послать по e-mail
Рейтинг: / 1
ХудшаяЛучшая 
Написал Кухня чудес   
05.05.2007
Черепички
Черепички
Черепички
 
Продукты (6 порций):
  • 2 яичных белка
  • 2 апельсина с кожурой
  • 120 г миндальной стружки
  • 80 г сахарного песка
  • 15 г муки
  • 25 г сливочного масла + небольшой кусочек масла для выпекания

















Технология приготовления:
  1. Растопите масло и остудите.
  2. С апельсинов снимите цедру с помощью терки.
  3. Соберите ее в миску, добавьте муку, сахар, миндальную стружку. Перемешайте. Затем положите белки и масло, перемешайте еще раз. Закройте крышкой или пленкой миску и поставьте на 12 часов в холодильник.
  4. Разогрейте духовку до 150°С. Смажьте маслом противень с антипригарным покрытием.
  5. Сделайте 12 маленьких черепичек или 6 больших.
  6. Берите тесто ложкой, кладите шарики на противень, а потом тыльной стороной ложки расплющивайте их как можно тоньше.
  7. Посадите противень в духовку на 5—6 минуг.
  8. Как только черепички зарумянятся, снимите их с листа лопаточкой: они должны остаться мягкими и податливыми.
  9. Возьмите скалку, если вы испекли маленькие черепички, или бутылку, если они большие, и сажайте черепички по одной на них «верхом», чтобы они приняли округлую форму.
  10. Снимайте и оставляйте подсыхать на решетке для торта.
  11. Подавайте на десерт с шоколадным или кофейным муссом, а также с кофе и какао.

Черепички

Черепички


В избранное (59) | Сылка на статью | Просмотров: 6983

Комментировать
RSS комментарии

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Авторизуйтесь или зарегистрируйтесь.

 
< Пред.   След. >






Портал Вокруг Света


RSS экспорт



Вверх  

© 2018 Кухня чудес - кулинария, рецепты, витамины