Вниз  

Краткий совет

Немного шафрана добавляют в блюда из риса с мясом птицы. Можно добавлять его и в тесто. Шафран придает выпечке красивый золотистый цвет.
 



Реклама

Закусочные бутерброды

 

ЗАКУСОЧНЫЕ БУТЕРБРОДЫ (канапе) - по внешнему виду напоминают маленькие пирожные. Их размер - 3,5-4,5 см по длине или по диаметру, 2-4 см по высоте. Ломтикам хлеба можно придать квадратную, прямоугольную или треугольную форму. Особенно красиво выглядят круглые бутерброды, для которых хлеб вырезают выемкой или стаканом.

Продукты для сложных канапе типа "ассорти* нанизывают на декоративные шпажки. В домашней кухне получили широкое распространение горячие бутерброды. Для этого ломтики хлеба с уложенными на них продуктами запекают в духовом шкафу газовой или электроплиты. Все виды бутербродов готовят незадолго до подачи на стол.

Подают их на плоском блюде или подносе, покрытом салфеткой. Следует помнить: бутерброды не подлежат длительному хранению. Они быстро утрачивают привлекательный вид и хороший вкус. Поэтому их готовят в ограниченном количестве. В предлагаемых рецептурах количество закладки продуктов дано в граммах на 10 бутербродов.

   Сортировка     Хитов # 
Название Автор Просмотров
Канапе "На кружочках твердого сыра" Кухня чудес 9423
Канапе "С печеночной колбасой" Кухня чудес 8568
Канапе "С круто сваренным яйцом" Кухня чудес 8374
Канапе "С твердым сыром" Кухня чудес 8624
Канапе "Сладкие с сыром" Кухня чудес 10549
Канапе "Малютка" Кухня чудес 8513
Канапе "С отварной курицей" Кухня чудес 8592
Канапе "Домино" с твердым сыром Кухня чудес 8697
Канапе "С плавленым сыром и корнишонами" Кухня чудес 9492
Канапе "Ассорти" Кухня чудес 19397
 
<< Начало < Пред. 1 След. > Конец >>
Всего 1 - 10 из 10



Реклама


Партнеры

Український репортер

Портал Вокруг Света


RSS экспорт



Вверх  

© 2020 Кухня чудес - кулинария, рецепты, витамины