Вниз  

Краткий совет

Зачем варят рыбу целиком?
Рыба, сваренная целиком, намного вкуснее и сочнее.

 




Закусочные бутерброды

 

ЗАКУСОЧНЫЕ БУТЕРБРОДЫ (канапе) - по внешнему виду напоминают маленькие пирожные. Их размер - 3,5-4,5 см по длине или по диаметру, 2-4 см по высоте. Ломтикам хлеба можно придать квадратную, прямоугольную или треугольную форму. Особенно красиво выглядят круглые бутерброды, для которых хлеб вырезают выемкой или стаканом.

Продукты для сложных канапе типа "ассорти* нанизывают на декоративные шпажки. В домашней кухне получили широкое распространение горячие бутерброды. Для этого ломтики хлеба с уложенными на них продуктами запекают в духовом шкафу газовой или электроплиты. Все виды бутербродов готовят незадолго до подачи на стол.

Подают их на плоском блюде или подносе, покрытом салфеткой. Следует помнить: бутерброды не подлежат длительному хранению. Они быстро утрачивают привлекательный вид и хороший вкус. Поэтому их готовят в ограниченном количестве. В предлагаемых рецептурах количество закладки продуктов дано в граммах на 10 бутербродов.

   Сортировка     Хитов # 
Название Автор Просмотров
Канапе "На кружочках твердого сыра" Кухня чудес 8584
Канапе "С печеночной колбасой" Кухня чудес 7778
Канапе "С круто сваренным яйцом" Кухня чудес 7579
Канапе "С твердым сыром" Кухня чудес 7816
Канапе "Сладкие с сыром" Кухня чудес 9739
Канапе "Малютка" Кухня чудес 7791
Канапе "С отварной курицей" Кухня чудес 7868
Канапе "Домино" с твердым сыром Кухня чудес 7930
Канапе "С плавленым сыром и корнишонами" Кухня чудес 8673
Канапе "Ассорти" Кухня чудес 17227
 
<< Начало < Пред. 1 След. > Конец >>
Всего 1 - 10 из 10






Портал Вокруг Света


RSS экспорт



Вверх  

© 2017 Кухня чудес - кулинария, рецепты, витамины