Вниз  

Краткий совет

Как можно быстро взбить сливки? Очень просто. Щепотка соли, добавленная в белок или сливки, позволит взбить их в несколько раз быстрее.

 




Закусочные бутерброды

 

ЗАКУСОЧНЫЕ БУТЕРБРОДЫ (канапе) - по внешнему виду напоминают маленькие пирожные. Их размер - 3,5-4,5 см по длине или по диаметру, 2-4 см по высоте. Ломтикам хлеба можно придать квадратную, прямоугольную или треугольную форму. Особенно красиво выглядят круглые бутерброды, для которых хлеб вырезают выемкой или стаканом.

Продукты для сложных канапе типа "ассорти* нанизывают на декоративные шпажки. В домашней кухне получили широкое распространение горячие бутерброды. Для этого ломтики хлеба с уложенными на них продуктами запекают в духовом шкафу газовой или электроплиты. Все виды бутербродов готовят незадолго до подачи на стол.

Подают их на плоском блюде или подносе, покрытом салфеткой. Следует помнить: бутерброды не подлежат длительному хранению. Они быстро утрачивают привлекательный вид и хороший вкус. Поэтому их готовят в ограниченном количестве. В предлагаемых рецептурах количество закладки продуктов дано в граммах на 10 бутербродов.

   Сортировка     Хитов # 
Название Автор Просмотров
Канапе "На кружочках твердого сыра" Кухня чудес 9587
Канапе "С печеночной колбасой" Кухня чудес 8716
Канапе "С круто сваренным яйцом" Кухня чудес 8521
Канапе "С твердым сыром" Кухня чудес 8768
Канапе "Сладкие с сыром" Кухня чудес 10703
Канапе "Малютка" Кухня чудес 8652
Канапе "С отварной курицей" Кухня чудес 8731
Канапе "Домино" с твердым сыром Кухня чудес 8840
Канапе "С плавленым сыром и корнишонами" Кухня чудес 9644
Канапе "Ассорти" Кухня чудес 19616
 
<< Начало < Пред. 1 След. > Конец >>
Всего 1 - 10 из 10



Реклама


Партнеры

Український репортер

Портал Вокруг Света


RSS экспорт



Вверх  

© 2020 Кухня чудес - кулинария, рецепты, витамины