Вниз  

Краткий совет

Приготовление дрожжевого теста вы можете несколько сократить, если воспользуетесь сухими дрожжами. Их не нужно использовать для приготовления опары, а следует сразу же смешать с остальными ингредиентами теста. К тому же сухими дрожжами можно запастись впрок.


 
Главная arrow Кулинарные рецепты arrow Открытые бутерброды



Реклама

Открытые бутерброды

 

ОТКРЫТЫЕ БУТЕРБРОДЫ - это ломтики хлеба, на которые кладут тонко нарезанные мясо, колбасу, копчености, сыр, рыбу, овощи и т. д. Для бутербродов используют слегка почерствевший хлеб (свежий хлеб крошится), нарезая его длиной 10-12 см и толщиной 1-1,5 см.

Делают бутерброды и на поджаренном хлебе - крутоны, гренки. Его либо сушат в сильно нагретом духовом шкафу, либо обжаривают на жире. Гренки при этом должны быть хрустящими сверху и мягкими внутри.

Открытые бутерброды украшают зеленью петрушки или сельдерея, ягодами клн розочкой из масла или майонеза, фигурно нарезанными овощами, зернами граната, консервированными фруктами и цитрусовыми. Готовя открытые бутерброды, следует помнить, что их главные компоненты не должны повторять основные виды закусок на столе.

   Сортировка     Хитов # 
Название Автор Просмотров
Бутерброд "С корейкой" Кухня чудес 8756
Бутерброд "С зеленым горошком" Кухня чудес 8276
Бутерброд "С сыром и копченой рыбой" Кухня чудес 8724
Бутерброд "С сайрой" Кухня чудес 8227
Бутерброд "Со сладким перцем и яйцом" Кухня чудес 7786
Бутерброд "С "Любительским" сыром и редисом" Кухня чудес 8029
Бутерброд "С твердым сыром" Кухня чудес 8131
Бутерброд "С яичной и сырной пастами" Кухня чудес 7652
Бутерброд "С сельдью" Кухня чудес 7991
Бутерброд "С ветчиной" Кухня чудес 7358
Бутерброд "С брынзой и орехами" Кухня чудес 7911
Бутерброд "С курицей" Кухня чудес 8438
Бутерброд "С овощным салатом" Кухня чудес 7720
Бутерброд "С яйцом и маринованным перцем" Кухня чудес 7649
Бутерброд "С вареным языком" Кухня чудес 8073
Бутерброд "С яйцом" Кухня чудес 7854
Бутерброд "Ассорти с грибами" Кухня чудес 8762
Бутерброд "Ассорти с сыром" Кухня чудес 7861
 
<< Начало < Пред. 1 След. > Конец >>
Всего 1 - 18 из 18





Партнеры

Український репортер

Портал Вокруг Света


RSS экспорт



Вверх  

© 2018 Кухня чудес - кулинария, рецепты, витамины