Вниз  

Краткий совет

К полноценным жирам, применяемым в детском питании, относятся прежде всего сливочное масло, рыбий жир. Богат полноценными жирами и яичный желток.

 
Главная arrow Статьи



Реклама

Статьи



Почему китайцы не пьют молоко? Версия для печати Послать по e-mail
Статьи
Написал Кухня чудес   

ImageПочему китайцы не пьют молоко?

Человеческий организм переваривает молоко благодаря особому ферменту - лактозе, который расщепляет молочный сахар на отдельные, легко усваиваемые вещества.

Однако на протяжении многих тысяч лет организм взрослых людей был неспособен вырабатывать лактозу и молоко оно относилось к числу несъедобных продуктов.

Около двенадцати тысяч лет назад жители Передней Азии стали приручать копытных животных и даже доить их.

Но по-прежнему нужное количество кальция они получали, питаясь зеленью трав.

Витамин D давала рыба. К тому же этот витамин образуется в организме человека под действием солнечных лучей, а в странах Передней Азии солнца много.

Другое дело - Северная Европа, где погода часто бывает пасмурная, а зелень произрастает лишь в короткие летние месяцы.

Чтобы утолить потребность в витаминах, люди нуждались в какой-то новой, особенной пище.



Комментировать | В избранное (115) | Сылка на статью | Просмотров: 8252

Подробнее
 
Пейте дети молоко... Версия для печати Послать по e-mail
Статьи
Написал Heart   

ImageПейте дети молоко...

Дети, которые употребляют много молочных продуктов, проживут дольше, свидетельствует исследование, проведенное британскими и австралийскими учеными.

Они разыскали людей, которые в 1930-х годах участвовали в научном исследовании по изучению воздействия молочных продуктов на организм. Тогда, 65 лет назад, в этом проекте участвовали около 4400 детей.

Ученые обнаружили, что люди, которые в детстве получали много молочных продуктов и кальция, были защищены от инсульта и других главных причин смертности, сообщается в научном журнале Heart.

Несмотря на то, что в молочных продуктах содержится много холестерина и откладывающихся в артериях жиров, высокое потребление не увеличило риск сердечных заболеваний.

Эти результаты, судя по всему, подтверждают пользу школьной практики давать учащимся ежедневно по стакану молока.

Комментировать | В избранное (111) | Сылка на статью | Просмотров: 8136

Подробнее
 
<< Начало < Пред. 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 След. > Конец >>

Всего 5 - 6 из 34





Партнеры

Український репортер

Портал Вокруг Света


RSS экспорт



Вверх  

© 2018 Кухня чудес - кулинария, рецепты, витамины